Obradoiros científicos: Mundos químicos

Obradoiros científicos: Mundos químicos

Tal como explicamos no vídeo da presentación, é importante transmitir aos estudantes que a química e máis que aprender a táboa periódica dos elementos. É comprender a materia e as interacción atómicas. O obradoiro é un conxunto de experiencias pensadas para poder ser desen voltas en calquera centro sen precisar equipamento de laboratorio, so utilizando materiais domésticos.

00 Intro

Presentación do obradoiro.

 

 

01 Electrólise da auga

Disociar a molécula de auga e unha excelente experiencia para comprender o concepto de átomo e molécula, visualizando de xeito sinxelo a transformación da auga en osixeno e hidróxeno. Para complementar a proposta, podemos comezar intentando facer a electrólise con auga destilada e comprobar experimentalmente que non é posible. Posteriormente, poden ir variando a concentración de sal e ir analizando as variacións no resultado. Si se dispón de tubos de ensaio é moi doado recoller os bases e coa supervisión do docente achegar un misto e ver como se produce a combustión do hidróxeno xerado.

 

 

02 Extintor de vinagre

Temos a percepción de que si algo no o perciben os nosos sentidos non existe. E isto acontece con moitos gases. Esta experiencia permite “visualizar” un gas tan habitual como o dióxido de carbono facendo que apague unhas velas grazas a súa maior densidade que o aire .

 

 

03 Osos xigantes

A osmose e un fenómeno importantísimo a nivel celular e que podemos visualizar de forma sinxela con esta experiencia. No vídeo fixemos un exemplo, peor podemos pedir ao alumnado que leve a cabo variacións con máis medios e concentracións. Como complemento, podemos abordar unha vez comprobados os resultados a importancia da osmose no ámbito da bioloxía e os seres vivos.

 

 

04 Columna de densidades

Esta actividade ten unha compoñente lúdica importante. Aos estudantes encántalles “xogar” a crear a súa columna de densidades. Como actividade inicial, e por a súa disposición unha balanza e vasos de precipitado e que determinen antes de comezar a columna a orde dos líquidos. Deste xeito, van a comprender moito mellor o concepto de densidade.

 

 

05 Fritura máxica

Para finalizar o obradoiro, unha desnaturalización de proteínas sorprendente. Esta actividade permite presentar o concepto de proteína e a súa desnaturalización dun xeito atractivo de didáctico, observando como a albumina do ovo se transforma da mesma forma que cando é sometida a calor. Como se comenta no vídeo, e moi interesante facer o proceso inverso. Limpar o ovo con auga ata que teña de novo o seu aspecto inicial.

 

Máis sobre o programa Achégate ás ciencias... en galego
Volver